近日，中國科學(xué)院亞熱帶農(nóng)業(yè)生態(tài)研究所助理研究員李瑞、博士生馮淦熠，國家生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家，湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授譚碧娥、講師馬曉康及博士后張琛等中國工程院院士、亞熱帶生態(tài)所研究員印遇龍科研團(tuán)隊(duì)成員，赴川滇多地考察烏金豬種質(zhì)資源及特色飼料資源利用現(xiàn)狀。
在云南省省級(jí)烏金豬遺傳資源保種場工作座談會(huì)上，譚碧娥提出圍繞國家種質(zhì)創(chuàng)新和國家糧食安全戰(zhàn)略，從種質(zhì)資源創(chuàng)新利用和飼料飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)等方面開展烏金豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展等工作；平衡烏金豬種質(zhì)資源的“?！迸c“用”，在保種的基礎(chǔ)上充分利用烏金豬的優(yōu)勢性狀；在營養(yǎng)和飼養(yǎng)的層面，需要制定飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，建立完善飼養(yǎng)管理體系，充分利用地方飼料資源，達(dá)到烏金豬養(yǎng)殖的降本增效。李瑞指出，營養(yǎng)需要量研究及飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的制定填補(bǔ)了烏金豬營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)空白，可科學(xué)、精準(zhǔn)地指導(dǎo)烏金豬規(guī)?；B(yǎng)殖，同時(shí)有利于當(dāng)?shù)胤浅Ｒ?guī)飼料的合理開發(fā)利用。馬曉康建議，采用合適的功能性添加劑來提高烏金豬瘦肉率。
在云南恩本生物科技有限公司組織的尾菜資源利用交流會(huì)上，譚碧娥指出，過去尾菜在飼喂反芻動(dòng)物時(shí)，多存在脹氣嚴(yán)重等問題，她和團(tuán)隊(duì)其他人員研討了尾菜中潛在的脹氣因子。李瑞針對(duì)尾菜用作豬飼料目前還需解決的一些問題進(jìn)行了總結(jié)并提出建議，一是要開展對(duì)尾菜的營養(yǎng)價(jià)值評(píng)估，二是確定在豬飼糧中的使用量，三是對(duì)標(biāo)尾菜在豬飼糧中替代何種成分及比例，四是充分發(fā)揮尾菜的優(yōu)勢。
團(tuán)隊(duì)一行前往昆明市陸良縣考察了當(dāng)?shù)厥卟朔N植情況及尾菜處理利用情況，經(jīng)調(diào)研發(fā)現(xiàn)，目前尾菜主要用于漚肥和沼氣發(fā)酵，少部分被用于制作菌菇培養(yǎng)基，總體利用率較低，尾菜積壓嚴(yán)重，不但增加了環(huán)保壓力，同時(shí)也造成了資源浪費(fèi)。對(duì)此，譚碧娥強(qiáng)調(diào)，通過將尾菜飼用化可以解決上述問題，增加經(jīng)濟(jì)效益，且有利于當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)的循環(huán)可持續(xù)發(fā)展。
經(jīng)過為期4天的考察，印遇龍?jiān)菏繄F(tuán)隊(duì)充分了解了云南省水富市的烏金豬種質(zhì)資源及川滇地區(qū)多種特色飼用資源的利用現(xiàn)狀，對(duì)烏金豬在養(yǎng)殖中存在的一系列問題進(jìn)行了指導(dǎo)，并對(duì)當(dāng)?shù)匚膊说蕊曈觅Y源的應(yīng)用前景進(jìn)行了充分討論與展望。