【中國(guó)科學(xué)報(bào)】湖南省地方標(biāo)準(zhǔn)《優(yōu)質(zhì)風(fēng)味豬肉通用要求》審查會(huì)召開(kāi)
2月10日，湖南省農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)組織專(zhuān)家對(duì)中國(guó)科學(xué)院亞熱帶農(nóng)業(yè)生態(tài)研究所牽頭起草的《優(yōu)質(zhì)風(fēng)味豬肉通用要求》地方標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了審查。
審查專(zhuān)家組由亞熱帶生態(tài)所研究員黃瑞林，湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授賀建華、方熱軍，湖南省獸藥飼料監(jiān)察所研究員肖安東、湘潭市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局研究員吳買(mǎi)生組成。湖南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管處王頌華、湖南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局標(biāo)準(zhǔn)化處王斌、李政早以及標(biāo)準(zhǔn)編制組部分成員參加了會(huì)議。
中國(guó)工程院院士印遇龍代表標(biāo)準(zhǔn)編制組致歡迎詞，主要完成人李鳳娜研究員進(jìn)行了項(xiàng)目工作匯報(bào)。與會(huì)專(zhuān)家和職能部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)真聽(tīng)取了標(biāo)準(zhǔn)起草單位的編制情況，充分肯定了《優(yōu)質(zhì)風(fēng)味豬肉通用要求》的編制意義，并對(duì)標(biāo)準(zhǔn)文本內(nèi)容逐條逐款進(jìn)行了質(zhì)詢。
審查會(huì)專(zhuān)家組一致認(rèn)為，該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了優(yōu)質(zhì)風(fēng)味豬肉的技術(shù)要求、檢驗(yàn)方法、判定規(guī)則、記錄與追溯要求，格式符合要求，送審資料齊全，符合國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)和強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，具有較強(qiáng)的實(shí)用性和可操作性。該標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施將對(duì)規(guī)范優(yōu)質(zhì)風(fēng)味豬肉生產(chǎn)和供應(yīng)、促進(jìn)生豬產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展具有指導(dǎo)和引領(lǐng)性意義。專(zhuān)家組一致同意該標(biāo)準(zhǔn)通過(guò)評(píng)審，并建議編制組根據(jù)專(zhuān)家組提出的意見(jiàn)對(duì)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行修改完善，報(bào)湖南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局批準(zhǔn)發(fā)布。