近日，中科院亞熱帶農業(yè)生態(tài)研究所（以下簡稱亞熱帶生態(tài)所）印遇龍院士團隊與美國北卡羅來納州立大學教授Sung Woo Kim合作，通過在母豬妊娠晚期的日糧中添加不同水平的含硫氨基酸，來分析母豬的繁殖性能，揭示了母豬從妊娠晚期到哺乳期飲食中的補充劑對后代的血漿代謝組學和腸道微生物群的影響。相關研究成果發(fā)表于《應用微生物學與生物技術》和《食物與功能》。
妊娠晚期和哺乳期的母親營養(yǎng)與后代的健康狀況密切相關。該研究顯示，從妊娠晚期到哺乳期，蛋氨酸占含硫氨基酸總量的51%是維持后代健康的最佳配比，過高比例的蛋氨酸/半胱氨酸比例可能會增加后代的健康風險。
研究還發(fā)現(xiàn)0.4%半胱氨酸的日糧顯著提高了母豬的產(chǎn)仔數(shù)和仔豬的初生重，這種配方改善了母豬腸道中有益微生物豐度，促進了母豬抗痙攣及抗氧化等血清代謝產(chǎn)物的產(chǎn)生，不僅如此，斷奶仔豬的線粒體功能、細胞信號轉導及脂肪代謝等血清代謝產(chǎn)物也有所增加。而在母豬妊娠后期添加0.48%蛋氨酸的日糧，其仔豬的成活率、日增重及斷奶重均有所提升。
亞熱帶生態(tài)所副研究員徐康告訴《中國科學報》，與世界養(yǎng)豬業(yè)發(fā)達國家相比，我國生產(chǎn)相同數(shù)量育肥豬所需母豬的數(shù)量要高出40%以上，這直接導致我國每年至少多飼養(yǎng)2400萬頭母豬、多耗料2400萬噸，每年損失達720億元。“從飼料營養(yǎng)的角度講，母豬生產(chǎn)水平較低很大一部分源于母豬飼料的復雜配方和漫長的研發(fā)周期。”徐康說，“我們的研究創(chuàng)新了生產(chǎn)實際中氨基酸在飼料上的應用模式，有效地提高了母豬的年生產(chǎn)力，因此也降低了亞熱帶地區(qū)的飼養(yǎng)成本?！?/p>
相關論文信息：https://doi.org/10.1039/c9fo01456j
https://doi.org/10.1007/s00253-019-10302-6