我國是豬肉消費大國、生豬養(yǎng)殖大國，已經(jīng)基本形成了以長江流域、中原和東北為中心的生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)帶。湖南是生豬養(yǎng)殖大省，人均豬肉占有量、生豬出欄率、活大豬外銷率和中仔豬出口量均居全國第一。生豬產(chǎn)業(yè)是我省農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的重要支柱產(chǎn)業(yè)，其提質(zhì)增效對于滿足人民健康生活需求、促進農(nóng)民增收具有重要現(xiàn)實意義。
現(xiàn)階段，生豬養(yǎng)殖業(yè)正處在轉(zhuǎn)型升級的關(guān)鍵時期，面臨飼料資源短缺、產(chǎn)品品質(zhì)亟待提升、養(yǎng)殖廢棄物的環(huán)保壓力等問題。同時，我國生豬養(yǎng)殖缺少宏觀指導(dǎo)，在生產(chǎn)過程控制、動物福利、智能化設(shè)施及廢棄物綜合處理等方面與養(yǎng)豬強國還存在較大差距。
當(dāng)前，生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈基礎(chǔ)數(shù)據(jù)匱乏、環(huán)節(jié)間普遍存在信息隔離、產(chǎn)業(yè)數(shù)據(jù)分析低效封閉、產(chǎn)品信息溯源體系尚不成熟等，與社會發(fā)展、行業(yè)升級需求之間的矛盾已日益突出。為此，農(nóng)業(yè)部2015年發(fā)布了《關(guān)于推進農(nóng)業(yè)農(nóng)村大數(shù)據(jù)發(fā)展的實施意見》，湖南省政府2016年頒布了《關(guān)于加快轉(zhuǎn)型升級推進現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展的意見》和《湖南省“十三五”科技創(chuàng)新規(guī)劃》，提出“加快建設(shè)畜牧業(yè)基礎(chǔ)信息平臺，完善信息采集傳輸、數(shù)據(jù)分析處理等信息基礎(chǔ)設(shè)施，建成集規(guī)模場戶、養(yǎng)殖信息、生產(chǎn)預(yù)警、疫病防控與產(chǎn)品質(zhì)量追溯等一體化的湖南數(shù)字畜牧業(yè)平臺，逐步實現(xiàn)與畜禽產(chǎn)品安全追溯和流通消費監(jiān)管系統(tǒng)對接，提高畜牧業(yè)信息化水平”。
在產(chǎn)能過剩與環(huán)保壓力加劇形勢下，生豬養(yǎng)殖業(yè)如何突破發(fā)展瓶頸？進行精細化、智能化、環(huán)?；B(yǎng)殖是公認的發(fā)展出路。早在2013年，比利時Berckmans 教授首次提出了“精細化動物養(yǎng)殖”概念，即提供連續(xù)、實時、自動的監(jiān)控和觀察，使養(yǎng)殖戶能夠監(jiān)控養(yǎng)殖過程中動物的健康和福利狀態(tài)。
我國生豬養(yǎng)殖業(yè)目前存在“兩極分化”現(xiàn)象，一方面規(guī)?；i養(yǎng)殖企業(yè)不斷整合，另一方面家庭養(yǎng)殖戶也顯示了很強的生命力，造成生豬養(yǎng)殖企業(yè)較多且較為分散，使我國難以像美國、歐盟那樣對生豬行業(yè)進行準確宏觀指導(dǎo)。此外，中國生豬市場缺乏高效的信息采集、處理分析系統(tǒng)，很難及時準確判斷存欄量的變化趨勢，生豬價格波動較大、“豬賤傷農(nóng)”現(xiàn)象時有發(fā)生。
湖南應(yīng)如何發(fā)展智慧養(yǎng)豬業(yè)？抓好以下幾方面至關(guān)重要——
構(gòu)建區(qū)域規(guī)模生豬養(yǎng)殖大數(shù)據(jù)平臺。完善信息采集傳輸、數(shù)據(jù)分析處理等信息基礎(chǔ)設(shè)施，建成包括生豬養(yǎng)殖政策在內(nèi)的集規(guī)模場戶、養(yǎng)殖信息、生產(chǎn)預(yù)警、疫病防控與產(chǎn)品質(zhì)量追溯等一體化的養(yǎng)豬業(yè)信息鏈，統(tǒng)籌生豬養(yǎng)殖規(guī)模與分布、養(yǎng)殖過程環(huán)境控制、營養(yǎng)供應(yīng)、疾病防控、技術(shù)支撐、全生產(chǎn)鏈流通等多個生產(chǎn)環(huán)節(jié)，找準需求、打破藩籬、消除孤島。
推進生豬養(yǎng)殖研究信息化進程，推動行業(yè)資源及環(huán)境優(yōu)化。具體應(yīng)包括如下內(nèi)容：對全省生豬數(shù)量及分布的動態(tài)監(jiān)控，指導(dǎo)調(diào)整生豬養(yǎng)殖區(qū)域布局和補欄、停止補欄的重要建議；監(jiān)測全省豬飼料需求量預(yù)測及原料需求供應(yīng)狀況，指導(dǎo)大宗飼料原料流通；提供全省豬肉產(chǎn)品市場動態(tài)信息，進行豬肉供應(yīng)量預(yù)測；實現(xiàn)生豬養(yǎng)殖全過程環(huán)境優(yōu)化控制；動態(tài)監(jiān)控全省生豬群體疾病狀況及預(yù)警，做好重大疫病風(fēng)險的防范與化解；動態(tài)監(jiān)測全省生豬養(yǎng)殖廢棄物狀況，指導(dǎo)科學(xué)劃定畜禽養(yǎng)殖禁養(yǎng)區(qū)，對區(qū)域及流域生豬養(yǎng)殖廢棄物實施總量控制、加大資源化利用；完成豬肉的全產(chǎn)業(yè)鏈風(fēng)險監(jiān)測、質(zhì)量追溯及信用評價體系建設(shè)，嚴守每一道防線，讓人民群眾吃得安全、吃得放心；對省生豬產(chǎn)業(yè)全鏈條數(shù)據(jù)進行深度發(fā)掘，支持統(tǒng)籌規(guī)劃生豬生產(chǎn)政策調(diào)整及監(jiān)管。
通過財政支持生豬大數(shù)據(jù)平臺前期構(gòu)建所需關(guān)鍵技術(shù)的研發(fā)與集成。建立全省生豬物聯(lián)網(wǎng)養(yǎng)殖設(shè)備、養(yǎng)殖大數(shù)據(jù)平臺應(yīng)用服務(wù)的技術(shù)規(guī)范和標(biāo)準，實現(xiàn)生豬物聯(lián)網(wǎng)養(yǎng)殖、大數(shù)據(jù)服務(wù)的普及和統(tǒng)一。成立我省生豬大數(shù)據(jù)平臺構(gòu)建與示范專項，疏理生豬全產(chǎn)業(yè)鏈的各類政策補貼，引導(dǎo)推進生豬養(yǎng)殖大數(shù)據(jù)試點市（地區(qū)）工作。
扶持生豬養(yǎng)殖大數(shù)據(jù)企業(yè)。鼓勵大數(shù)據(jù)、云計算、物聯(lián)網(wǎng)、移動互聯(lián)網(wǎng)等新型信息技術(shù)企業(yè)參與構(gòu)建湖南生豬全產(chǎn)業(yè)鏈大數(shù)據(jù)平臺，大力發(fā)展智慧養(yǎng)豬業(yè)，以強化生豬生態(tài)養(yǎng)殖循環(huán)利用、廢棄物資源化利用為核心，打一場節(jié)能環(huán)保的生態(tài)攻堅戰(zhàn)，實現(xiàn)經(jīng)濟發(fā)展與環(huán)境改善雙贏，為建設(shè)富饒美麗幸福新湖南提供有力支撐。