愚昧導(dǎo)致迷信，科學(xué)揭示真理。湖南瀏陽(yáng)有個(gè)吃土怪村—楓林村，據(jù)說(shuō)吃土能治百病。我們都知道土壤中含有許多微量元素，在古時(shí)一些藥方中，也可以用土做藥引，但對(duì)于這些“神土”可以被用來(lái)治病的事，是科學(xué)還是迷信呢？
這個(gè)吃土怪村地處幾座高山之間，在這個(gè)村子家家戶戶都掛著一個(gè)裝著土的塑料袋，村民們每天就愜意的喝著用這種“神土”沖泡的黃泥湯，實(shí)在不可思議，一個(gè)村子的人，無(wú)論男女老少，甚至連孕婦都在吃這種“神土”。普普通通的土，沒(méi)經(jīng)過(guò)任何加工、消毒處理，就直接飲用，就如同我們平時(shí)喝茶一般。
這種大受歡迎的“神土”是不是任何土都行？如果不是，又是什么土？又來(lái)自哪里呢？帶著各種好奇和疑問(wèn)，我們調(diào)查得知：不是每種土都能成為這種“神土”，這種“神土”而是取自一個(gè)叫王啟發(fā)的墳?zāi)垢浇迕駛內(nèi)⊥林蟛皇侵苯訉⑦@種土拿回去就吃，而是放在一個(gè)木桶里，然后在一個(gè)廟里經(jīng)過(guò)祈福之后，便成了所謂可以吃的“神土”；從小山包已經(jīng)被挖出了一個(gè)不小的缺口可以看出村民真沒(méi)少吃這種“神土”，并且當(dāng)?shù)氐拇迕穸紙?jiān)信此土能治百??！尤其是治療心臟病、高血壓、頭發(fā)稀疏等癥效果最為明顯。一些“事實(shí)”也更加堅(jiān)定了他們的這種信念：其中有一個(gè)村民得了甲狀腺腫瘤，醫(yī)院都無(wú)法做手術(shù)，后來(lái)就是堅(jiān)持吃這種“神土”，病就好了，自此以后村民只要有大大小小的病，就吃這種“神土”。在村里，吃土治病已經(jīng)成為一種治病的“土方”，治百病的良藥。此習(xí)俗延續(xù)了上百年，
 |
經(jīng)專家研究發(fā)現(xiàn)，楓林村的土壤是由板巖或紫色板巖發(fā)育而成的，在湖南屬于紅壤類(lèi)。通過(guò)檢測(cè)土壤的理化性質(zhì)發(fā)現(xiàn)，這塊山包上的土壤確實(shí)和其他土壤的性質(zhì)存在較大差異，土壤中水溶性的巖機(jī)物質(zhì)和礦物質(zhì)比其他土壤豐富一些，這類(lèi)土壤的自然肥力比較高，這也是當(dāng)?shù)鼐用裆眢w健康，并能強(qiáng)身健體以及森林特別茂密的原因之一。通過(guò)對(duì)土壤成分的鑒定，我們發(fā)現(xiàn)土壤沒(méi)有遭到人為破壞，墳頭附近的土壤含有鉛、鎘、汞、砷等重金屬元素，這些重金屬物質(zhì)不僅不會(huì)為人體健康帶來(lái)益處，反而會(huì)造成人體重金屬中毒甚至危及生命。但，是什么原因使得當(dāng)?shù)卮迕癯粤诉@種“神土”后，不但沒(méi)發(fā)生中毒，反而能治病、能強(qiáng)身健體。通過(guò)詳細(xì)的檢驗(yàn)后專家發(fā)現(xiàn)：楓林村被供為“神土”的土壤雖然含有多種重金屬成分，但相對(duì)來(lái)說(shuō)其含量比較低，還不足以危害人體健康，而楓林村本地的土壤屬于紅壤，富鋁化作用顯著，氧化鐵鋁不易溶解，風(fēng)化程度深，質(zhì)地粘重。由于紅壤的這些特性，“神土”經(jīng)開(kāi)水沖泡后，其中的有害重金屬元素幾乎不會(huì)溶解到水中，所以村民沖服后，也不會(huì)出現(xiàn)重金屬中毒的癥狀。這解釋了吃土村民沒(méi)有重金屬中毒的原因，但還有一些謎底沒(méi)揭開(kāi)。村民的甲狀腺腫瘤為什么會(huì)莫名其妙的消失了呢？村民們一致認(rèn)為吃土能緩解或者治療心臟病、高血壓等疾病的說(shuō)法是不是存在科學(xué)依據(jù)呢？如果有治病功效，這些土又是如何治療這些疾病的呢？
我們都知道土壤中含有一些稀有元素，這些稀有元素對(duì)人體非常有益，而楓林村的“神土”中就富含硒元素，硒是一種稀有元素，被國(guó)內(nèi)外學(xué)術(shù)界和營(yíng)養(yǎng)學(xué)界尊稱為“生命的火種”，是人類(lèi)生命當(dāng)中不可或缺的元素。從人體健康角度來(lái)講，硒是一類(lèi)非常好的抗氧化劑，對(duì)保護(hù)人體細(xì)胞膜和延緩衰老具有極佳的效果。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度分析，村民脖子上腫瘤的消失跟神土中含有硒元素有密切關(guān)系。但腫瘤是真的消失了嗎？在現(xiàn)代化醫(yī)療器械的檢測(cè)下，醫(yī)生發(fā)現(xiàn)村民的腫瘤并沒(méi)有消失，而只是變小了。可以說(shuō)，當(dāng)?shù)氐拇迕癯赃@種富硒的“神土”，有一定保健作用，但硒在水中溶解的量非常低，說(shuō)神土能治病，其實(shí)是一種誤解。“神土”能緩解高血壓、心臟病等癥狀的說(shuō)法，后來(lái)也得到醫(yī)學(xué)上的印證，補(bǔ)硒能降低血液粘稠度、降低血脂，明顯降低膽固醇、甘油三脂和低密度脂蛋白水平，同時(shí)明顯提高高密度脂蛋白水平，減少血栓的形成。運(yùn)用硒治療高血壓、冠心病、心肌炎等心腦血管疾病，均獲得滿意療效，由于硒對(duì)治療心臟有很好的保護(hù)作用，硒被譽(yù)為“心臟的守護(hù)神”，食補(bǔ)含硒高的食物有助保護(hù)心臟；但也僅僅是保健的作用，其無(wú)法達(dá)到治本的功效。因此，人們通過(guò)直接吃土或者飲用其沖泡物等從土壤中攝取硒元素以達(dá)到治病效果的做法并不科學(xué)，不但不衛(wèi)生，而且還可能因?yàn)殡y消化物而對(duì)腸道造成損傷。
瀏陽(yáng)吃土能治百病百年謎底的揭開(kāi)，讓我們看到這是一種愚昧的習(xí)俗，對(duì)于富含硒的這種土壤資源，我們應(yīng)該合理利用，提取更多有利于人體健康的硒元素，或推出相關(guān)產(chǎn)品，比如泥沽，研制富硒中草藥和農(nóng)副產(chǎn)品，遠(yuǎn)比現(xiàn)在直接從土壤中攝入硒元素更安全及經(jīng)濟(jì)。