豪豬，又稱刺豬或箭豬。屬于哺乳綱、嚙齒類、豪豬科的一種大型嚙齒類動物。豪豬外形似鼠，體肥粗，頭嘴有點像兔。體長56~77厘米，體重7~14千克。身體背面長有密密的長硬棘刺。頭、頸和肩部的棘刺較為細短，體后部背面的刺特別粗長，長約20~40厘米，呈紡錘形，中空，乳白色，中間一段為黑褐色。全身為棕褐色，從額部到頸背部的中央有一條白色的縱紋由肩部到頷下有一些尖端呈白色的刺，形成一個半圓形的“白領(lǐng)”。四肢和腹面的刺短小而軟，呈棕色。尾巴短，隱于背棘之下，棘刺的下層有稀疏的白毛。
豪豬多生活在山坡、丘陵的陡地、草叢、灌木叢林或密林中，挖洞而居。晝伏夜動，尤以午夜前后為甚。常循一定的活動路線出沒。走動時，背后的長粗棘刺相互碰撞摩擦，而發(fā)出“沙沙”的響聲。遇到敵害時，全身棘刺豎力，并發(fā)出“噗噗聲”，以示威嚇。豪豬吃植物的根、嫩葉、竹筍野果以及農(nóng)作物的瓜、菜、紅薯和玉米等。每年繁殖一次，每胎產(chǎn)仔2~4只。
豪豬是一種特種藥用動物，屬于國家三級保護動物，按國家有關(guān)規(guī)定可以有計劃捕獲并進行人工飼養(yǎng)。它的棘刺、肉和胃等均可入藥。豪豬肉含有蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)成分。豪豬肉味甘，具寒性，有潤腸的功效，主治大便不暢。豪豬胃有清熱利濕的功效，主治黃疸、水腫和腳氣等癥。豪豬的棘刺有行氣的功效，主治心氣痛。
目前，很少有人對豪豬進行人工規(guī)?；曫B(yǎng)，多是人們從野生態(tài)中捕獲后直接上市出售，但近來在我省也有個別地方（如衡東等地）開始人工規(guī)?；Z養(yǎng)。能否人工規(guī)?；曫B(yǎng)好豪豬，主要是要考慮以下幾個因素：（1）要有可靠而穩(wěn)定的銷售渠道。豪豬主要是食用和藥用，要與有關(guān)食品或藥品等部門建立聯(lián)系機制，制定供銷合同，以確保產(chǎn)品銷售無憂。（2）要有經(jīng)過人工馴化的優(yōu)良豪豬品種。野外捕獲來的豪豬一般不能作為商品用豪豬進行繁殖配種，要經(jīng)過2~3代的人工馴養(yǎng)，才能作為商品種用豪豬擴群繁殖。(3)要有充足的飼料資源。豪豬是一種以植物性粗飼料為主的雜食性動物，要備足各種植物性的根、莖、葉、塊根和瓜果以及少量的飼料作物或配合飼料。（5）要建設(shè)一個適應(yīng)豪豬自由生活的窩室。（6）最后要特別著重指出，發(fā)展豪豬飼養(yǎng)，像搞其它特種養(yǎng)殖業(yè)一樣，絕對不要寄希望于炒種倒種，要立足于擴大飼養(yǎng)規(guī)模，實行加工增值，并努力創(chuàng)造高質(zhì)量品牌，才能立于不敗之地。
