1、廣泛利用當(dāng)?shù)氐娘暳橡B(yǎng)豬 桃源黑豬適于舍外放牧飼養(yǎng)，也可適度規(guī)模舍飼，可利用喂豬的飼料很多，主要有：（1）青綠飼料類，如野草野菜、樹葉（紫穗槐葉、榆樹葉等）、水生飼料（水浮蓮、水葫蘆、水竹葉等）、蔬菜（白菜、包菜、油菜、牛皮菜、苦荬菜、蘿卜、胡蘿卜等）和人工栽培牧草（如紫云英、苕子、苜蓿、三葉草等）。（2）多汁飼料類，如紅薯、胡蘿卜、馬鈴薯、菊芋和南瓜等。（3）精飼料類，如禾本科籽實(shí)（玉米、稻谷、大麥、小麥、燕麥、蕎麥和高粱等），豆科籽實(shí)類和餅粕（蠶豆、豌豆和黃豆等以及豆餅、花生餅、棉餅、菜餅和芝麻餅等）以及糠麩類（米糠、麥麩、次粉等）。（4）動(dòng)物性及礦物飼料，如骨粉、血粉、水解羽毛粉和蛋殼粉以及魚蝦、魚粉、蚯蚓粉、蠶蛹和食鹽與石灰（碳酸鈣）等。
2、科學(xué)地配制養(yǎng)豬飼料 為了配合好養(yǎng)豬飼料，必須盡量選用當(dāng)?shù)馗挥械娘暳显?；要滿足豬的營(yíng)養(yǎng)需要標(biāo)準(zhǔn)；要注意豬的適口性；要注意控制日糧中粗纖維含量（仔豬不超過4%，生長(zhǎng)豬不超過7%）；要盡量使飼料多樣化；要盡量選用價(jià)格便宜的飼料，使所配飼料既有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值成本又合理?？筛鶕?jù)自己家中的飼料資源條件采用多種方法配制適于自己使用的豬的配（混）合飼料。例如，自家有充足的玉米，就可從市場(chǎng)上購(gòu)買一定量的豬濃縮料，再配置成玉米77.4%和濃縮料22.6%的生長(zhǎng)豬用的飼料?；蛴糜衩?0.1%、稻谷粉20%、米糠20%和濃縮料19.9%配成生長(zhǎng)豬用的配合飼料。
3、桃源黑豬育肥的一般飼養(yǎng)技術(shù) 生長(zhǎng)豬的育肥是提高養(yǎng)豬經(jīng)濟(jì)效益的關(guān)鍵技術(shù)。育肥的主要技術(shù)有：（1）作好育肥前的準(zhǔn)備。一是要準(zhǔn)備好育肥的架仔豬。桃源農(nóng)村多用“吊架子”的方法來育肥，這種育肥方法，日增重不高，平均才280~300克。在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，多采用快速育肥方法，保證日增重在700克以上，這就要求選擇初生重大、斷奶個(gè)體大而又健康，體重在20~25公斤的仔豬作為育肥的架子豬。二是要準(zhǔn)備好育肥期的飼料。一般瘦肉型商品豬每頭全期要準(zhǔn)備35~40公斤蛋白質(zhì)飼料，再按比例準(zhǔn)備足夠的其他飼料。（2）合理分群。選擇同期出生或出生期相近、體重一致的仔豬作為一群，同窩仔豬盡可能整窩組群育肥。農(nóng)村養(yǎng)豬一般每個(gè)攔舍養(yǎng)6~10頭為宜，密度育肥每頭應(yīng)有0.5~0.7平方米面積，適度育肥時(shí)為每頭0.7~1.0平方米。（3）搞好飼料加工調(diào)制。飼喂的谷物飼料要粉粹成0.1厘米左右的粉狀料為宜。黃豆要經(jīng)過炒或蒸煮后與其他飼料混合使用。青料和塊根料應(yīng)水洗清后切細(xì)再喂，其中馬鈴薯、芋頭和紅薯等，以煮熟后喂豬為好。（4）去勢(shì)。供肥育用的公母豬一般應(yīng)先去勢(shì)再肥育，去勢(shì)應(yīng)在35~45日齡進(jìn)行，亦可在斷奶后進(jìn)行。（5）調(diào)教。要用“口令”或適時(shí)驅(qū)趕等方法調(diào)教豬養(yǎng)成吃、睡、排糞尿“三定位”。對(duì)個(gè)別搶食或咬架的豬用“口令”或鞭教使之溫順合群。（6）創(chuàng)造適宜的環(huán)境條件。攔舍建筑應(yīng)選擇地勢(shì)高、能防暑、防潮和通風(fēng)之處，作到冬暖夏涼。一般豬肥育時(shí)的適宜溫度為15℃~23℃，相對(duì)濕度45%~95%。（7）飲水與運(yùn)動(dòng)。經(jīng)常供給清潔的飲水讓豬自由飲用。育肥前期每天放于欄外運(yùn)動(dòng)1~2小時(shí)。（8）喂料方法。育肥前期（體重20~60公斤時(shí)）采用自由采食，而育肥后期（60~90公斤時(shí)）采用限量飼喂方法（限喂量在90%左右）。以干粉料或濕拌料喂豬為好。每天喂料三次。（9）育肥期參考飼料配方（適于35~60公斤的育肥豬）：玉米39.8%、三粉12.3%、稻谷27.6%、魚粉3.0%、豆餅2.5%、麥麩4.3%、菜餅6.0%、米糠3.5%、食鹽0.3%。
4、桃源豬疫病防治 （1）豬瘟：欄舍要定期用2%火堿消毒。給豬注射豬瘟兔化弱毒疫苗。發(fā)病初期每日注射1次豬瘟血清，連續(xù)2~3次。（2）豬丹毒：定期注射豬丹毒菌苗。如已發(fā)病，肌肉注射青霉素，體重20公斤以下的豬，用20~40萬單位，20~50公斤的豬用40~100萬單位，每天注射2~3次。也可肌肉注射鏈霉素，按每公斤體重50毫克，每日1~2次。（3）豬肺疫：預(yù)防用豬肺疫菌苗皮下注射5毫升（免疫期為9個(gè)月）。如已發(fā)病，肌肉注射青霉素，小豬用20萬單位每天2~3次。還可肌肉注射鏈霉素，大豬用100 萬單位，小豬減半，每6 小時(shí)注射2~3次。（4）仔豬黃?。鹤胸i生下后每頭口服鏈霉素10萬單位，或肌肉注射慶大霉素8萬單位。如已感染，肌肉注射青霉素15萬單位，或用慶大霉素8萬單位稀釋于5%糖鹽水中，一次注射20毫升，連續(xù)2天，每天2次（5）仔豬白?。涸谀肛i產(chǎn)前半個(gè)月，注射 MM—3基因工程菌苗，可有效預(yù)防。如已感染，用土霉素粉劑按0.02%~0.06%拌料喂豬，或用土霉素按每公斤體重7~15毫克肌肉注射，或用氯霉素按每公斤體重10~30毫克肌肉注射。（執(zhí)筆人：邢廷銑）